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初中我最爱吃的菜说明文600字

admin 2021-11-10 16:15:53 浏览量

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“菜”字由“艹”字“采”字组成。而“采”字是把某物从某地摘下,组合起来就是把草采下,进而食用,即得出其蔬菜的本义。因为不同种类的菜可以进行不同的烹调,做成各类菜品,今天小编在这给大家整理了一些初中我最爱吃的菜说明文600字,我们一起来看看吧!

初中我最爱吃的菜说明文600字1

像大人说的,我的嘴巴很“刁”,就是很挑剔,别以为我喜欢吃那些山珍海味,那就大错而特错了!我最喜欢吃的菜就是——酸辣土豆丝!

我不是谁抄的酸辣土豆丝都喜欢吃的,我只对妈妈的情有独钟。我觉得妈妈的酸辣土豆丝味道很特别,每次炒出来一盘子几乎都是我吃掉的!妈妈以前是厨师,所以她炒出来的酸辣土豆丝是“色香味俱全”,它的颜色是红红的,是用辣子鸡辣油炒的,还有一些辣椒在上面,看起来很“养眼”。香是有一股辣子鸡的香味,还有一点儿酸酸的味道,味道那就更不用说了,辣辣的、还酸酸的,吃上一口那叫一个爽!现在想想口水都直流。

酸辣土豆丝的做法很简单。先把土豆切成丝放在一旁,再倒入油,等油烧热之后再把土豆丝放进去,乍一放下去锅里发出“啪擦”“啪擦”的声音,过一会就好了,翻炒几下之后放入盐、辣子鸡和醋,再继续翻炒一会,等到熟了以后就可以盛起来了!

我吃酸辣土豆丝的方法很独特,我不想别人夹一小筷子往嘴里吃然后放一小口饭进去,我是夹一大筷子土豆丝往嘴巴里一放,之后使劲嚼,等到吃完了再包一大口饭到嘴巴里去(这口饭是压制辣的)所以每次妈妈炒酸辣土豆丝我的饭总是吃得特别快!但是妈妈现在很少炒这道菜了,辣椒太多,容易上火,一个多星期才做一次,所以我很“珍惜”每次炒土豆丝的机会。

妈妈做的酸辣土豆丝——我的最爱!

初中我最爱吃的菜说明文600字2

周末,我一放学,就兴冲冲地跑回了家。一想到明天就是父亲节了,真想给爸爸准备一份节日礼物,想来想去,还是给爸爸做一道我最拿手的菜-番茄炒鸡蛋吧。

走进厨房,我穿上围裙,像一个目光炯炯的大厨一样,那样神气、那样潇洒,摆开架势就大干起来。

我开始准备菜,先拿出了一个粉红的番茄洗干净,然后三刀两刀就把它切成一块儿一块儿的了。番茄炒鸡蛋,可不能少了鸡蛋,我接着从冰箱里拿出了三个柴鸡蛋。对我来说,鸡蛋可不好打了,它就像一个淘气的小孩,有时一不小心就会把鸡蛋皮给弄进去,很难把握,但不管怎样,我都要试试,开始打第一个鸡蛋了,我把蛋壳敲烂,突然一个黄澄澄的小球跑了出来,它圆圆的,滑溜溜的,真像一个金灿灿的小太阳。

终于,准备工作做完了,我打开火,然后在锅里倒上油,再把放过盐搅好的鸡蛋倒进热腾腾的油锅里,只听"哧溜"一声,鸡蛋成功地“跳”进了油锅里。锅里的鸡蛋可真不好受啊,一会儿就吐出了一串小泡泡,最后,鸡蛋吐出的泡泡哪里都有。

等鸡蛋炒熟了,我把它倒进一个碗里,再开始炒番茄,因为番茄里有水分,遇油就会油花四溅,所以我小心翼翼,翻两下躲一下,生怕溅到了我身上。

最后我把炒好的鸡蛋又倒入锅里,再放一点番茄酱,这道菜就更加美味了,一股香味直冲鼻孔,这是一只勤劳的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。

我把菜从锅里盛了出来,看着那金灿灿的鸡蛋和红艳艳的番茄口水都要流出来了。爸爸妈妈品尝过后,都对我的厨艺赞不绝口呢!别提我心里多高兴了。我暗下决心,以后我要学会做更多的美味给亲爱的爸爸妈妈吃。

初中我最爱吃的菜说明文600字3

每次过年,我们一大家子人都会聚到爷爷家吃年夜饭,爷爷奶奶自然会做出一桌拿手菜。在琳琅满目的菜品里,我只对爷爷的一道拿手菜——浇汁山药情有独钟。

放假没事,我又去了爷爷家。一直吃了那么多年的浇汁山药,我还从不知道它是怎么做出来的。我对爷爷说:“爷爷,我要吃浇汁山药。”爷爷笑嘻嘻地说:“好来,我的大孙子,进屋等着吧,一会就成。”“不,爷爷,我要学这道菜,到时候我在家就能做给爸爸妈妈吃!”“行,今天爷爷教你!”爷爷爽快地答应了。

爷爷先把山药洗干净,接着用刮刀削皮,然后把山药切成稍厚的片,放在水里泡着。爷爷又从冰箱里取出肉块,切成薄薄的片,加上生抽、白糖、香油腌起来。然后打开火,加热从冰箱里取出来的高汤。等高汤沸腾了,爷爷把腌好的肉片一片片放进去小火慢炖。过了半个小时,爷爷掀开锅盖,厨房里立马都是浓郁的香气。我走过去一看,锅里的高汤少了一大半,但颜色更红亮了。

把肉皮和汤汁盛出来,爷爷开始炒山药。炒了一会,待炒出一点粘液了,就到了最重要的环节---浇汁。爷爷一边翻炒,一边把刚刚盛出来的肉片汤汁都浇在了山药上,山药立即被烫得“吱吱”叫起来。再翻炒几下,就出锅了。

爷爷先把山药盛出来,再把锅里的汤汁浇在山药身上,还摆出了一个非常漂亮的造型。我实在忍不住了,抓起筷子尝了一口,丝滑清脆的山药加上浓郁的肉汁,简直是人间美味,太棒了!

我喜欢这道菜,喜欢这股味道。我从没在饭店里吃到过这道菜,有时候我也故意点山药,但是他们做出的山药都没有爷爷这道浇汁山药好吃。也许他们缺少的不仅仅是汤汁,更多的是那份耐心和爷爷对我的爱,浓郁如汤汁的爱。

初中我最爱吃的菜说明文600字4

我喜欢吃的菜有很多:红烧鱼、爆辣豆芽、西红柿炒鸡蛋、可乐烧鸡翅……其中,我最喜欢吃的一道菜就是老爸做的果蔬大拼接。

“果蔬大拼接”是一道很特别的菜,也是老幼皆喜的佳肴,它也叫“果蔬拼盘”。它是由水果和蔬菜拼接而成的。我的老爸是二级厨师,做的“果蔬拼盘”也与众不同。别人做的拼盘顶多就是拿几片凹凸不平的苹果片摆个圆,中间放一根萝卜;而我的老爸做的拼盘可不一样,他切成的每一片果、蔬都和蜻蜓翅膀一样薄,一样平。用这样的果片一片一片地放在一起,可做成一个美丽的小雪人。有人问了,真能拼成人物吗?当然会呀!怎么能不会呢!我爸在一个小时左右,水果盘中出现了各种各样的人物。

有一次,我家来了爸爸的几个好友。老爸亲自下厨,做了一道“猪八戒“的蔬果。一位猪八戒。头戴一顶苹果片做成的憎帽,身披一件用西红柿做成的红色风衣,白萝卜似的大肚子,波萝做成的两条短裤,穿着用波萝薄片装饰的憎鞋。肩扛用芹菜杆拼成的九齿钢钯。用两颗黑豆做成眼晴。不论在远看还是在近看都栩栩如生。衣服上闪闪发光。那几位叔叔见了,都愣住了。有一位叔叔好奇地说:“咦,衣服上怎么还闪闪发光?”爸爸告诉他们,是在上面放了些白糖。大家都笑着说:太有创意了!这哪是吃的菜,分明就是珍贵的艺术品!”

老爸做的拼盘不仅美,而且很好吃。吃一口,哇!仿佛身在仙境,正如吃着味美无比的仙果;吃一口香蕉,再吃一口草莓,好比喝了可乐和雪碧;吃一口葡萄再吃一口蓝莓,口爽心里爽极了;吃一口西瓜再吃一口杨梅,酸酸甜甜美味持久!柠檬虽酸,但先吃一个小小的奇异果,再吃柠檬,柠檬就会变得比任何水果都要甜了。

小朋友们,听了我介绍了,你们想来我家尝尝我爸做的拼盘吗?我欢迎你们来哟!

初中我最爱吃的菜说明文600字5

我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅,因为可乐是我最喜欢喝的饮料,鸡翅是我最喜欢吃的食材,当两种碰撞在一起时,鸡翅“躺”在可乐里,可乐“黏”在鸡翅上,两种食材互相拥抱,就像老鼠爱着大米一样。可是怎么做出美味的可乐鸡翅呢?我在网上查了一些可乐鸡翅的做法,可是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,我打算自己做一次可乐鸡翅。我的可乐鸡翅可是有秘诀的哟,现在我就把秘诀告诉大家吧!

我们要准备的食材有8-10个鸡翅、一瓶300ml的可口可乐、食用油、酱油、3-4片姜、5片蒜,现在我们开始做菜吧。首先,我们把鸡翅洗好后,在鸡翅的正反面都划开三道口子,这样是为了等会腌鸡翅的时候可以把味道吸收进鸡翅里,划好后就可以把鸡翅放进提前准备好的碗里。接着我们把酱油倒进碗里腌一下鸡翅,等鸡翅腌了十分钟后就可以准备下锅了。把燃气灶的火打开了,在锅里倒进一些油,将油加热到八成热,把姜片、蒜片放入锅里爆油,再把腌好的鸡翅放进锅中翻炒,等鸡翅变成金黄色后,再倒入一点酱油继续翻炒。最后一步当然就是把可乐倒进锅里啦,倒可乐可是有技巧的哟,一定要开小火,因为大火会让锅里冒烟,倒可乐的时候一定要沿着鸡翅的四周转圈倒,这样可以让锅里每一个地方都沾满可乐,再次翻炒一会后把锅盖盖上,让鸡翅闷煮2分钟后就可以关火了。鸡翅倒入盘中,此时你是不是可以闻到一股甜丝丝的香味,而且还带着可乐味呢?你是不是已经开始流口水了呢?

看来可乐和鸡翅也可以炒出美味的菜肴,可乐是真的爱鸡翅呀!

初中我最爱吃的菜说明文600字

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