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臭豆腐说明文作文10篇

admin 2022-04-26 11:22:34 浏览量

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作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文分为小学作文、中学作文、大学作文。以下是小编准备的臭豆腐说明文作文范文,欢迎借鉴学习。

臭豆腐说明文作文1

我的家乡在衡阳。衡阳有许多的小吃,有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐;还有好吃的炒货、美味的卤菜和很多很多的小吃,在这些众多小吃中,我最喜欢吃臭豆腐。

衡阳的臭豆腐有很多家,但正宗的却很少。臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐,再拿油去炸,最后浇上几种调料就可以了。

臭豆腐虽然臭传千里,但味道却十分美味。

臭豆腐的味道十分香,只要你轻轻的咬上一口,里面的汤、汁、调料就会涌上来,十分美味;臭豆腐十分脆软,只要咬一口,有可能是软的,再咬一口,又有可能是硬的;臭豆腐十分臭,只要你站在很远的地方,也能闻到它的臭味。

因为这香、脆、软、酥这几个特点,导致臭豆腐深受人们喜爱。不过臭豆腐吃太多了也不好噢!

我喜爱家乡那美味的臭豆腐。

臭豆腐说明文作文2

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它,我可是最爱吃了!平时母亲买来臭豆腐,我就第一个动筷子, 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的`。今天,我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。

我们来到摊前,一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止。老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣。真是太好吃了!老人家告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦,原来是这样的!

臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!

臭豆腐说明文作文3

我家乡的风味小吃很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等,但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅里炸。这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了。这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要再来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。”说完,我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃,但我更爱家乡的臭豆腐。

臭豆腐说明文作文4

在我们家乡有好多土特产比如:臭豆腐,梅干菜,东坡肉等等,但我最爱的还是臭豆腐。在我们回家时,我每次都可以闻到臭豆腐,每一次我问道这味,我的口水都会情不自禁地流出来。

有一次,我看见妈妈给我送了一盒臭豆腐,它外酥里嫩加上了蜜水,吃起来又香又嫩,一块吃完,又来一块,一盒吃完,还想再来一盒。那个滋味无法形容。在做臭豆腐时,先在锅中放油,油中放葱,然后把臭豆腐放入,先把第一面炸得金黄后,在把另一面炸得金黄后,在把葱撒上去,把放一些甜面酱或麻辣酱。

有一次,我和姐姐去了一条小街。我闻到熟悉的味道,再细细闻了一下才知道是臭名远扬,香飘万里的臭豆腐,我和姐姐像梦游一样飘到了摊前,看到了外皮酥脆,里面白嫩可口,我们订了一份,我先尝了一口,我竖起了大拇指,比我以前吃的还要好吃。我吃啊吃。只有最后一块了,我和姐姐开始抢。我快吃到了,姐姐有夹回去了,最后我和姐姐不相让,只好把豆腐一分为二,我和姐姐个吃一半,我很珍惜的慢慢品尝这半块臭豆腐。我一听到臭豆腐我的口水井流出来了。回到家我问妈妈:“臭豆腐时怎么做的?”妈妈说:“芥菜根的汁做的。”这就是我的家乡的臭豆腐。

臭豆腐说明文作文5

今天,我们一家人去给我的妹妹挑选照片去了,等我们挑完之后,已经是六点多了。于是,我们准备去夜市上看看有什么吃的。

我们到达夜市之后,我要吃烤冷面,妈妈和爸爸要吃牛屯火烧,我们下车后前往了那两家店。我买了两份炒冷面,爸爸买了两个火烧,而妈妈却看到了臭豆腐。我心中有一个念头:妈妈不会要吃臭豆腐吧?结果,怕什么来什么,妈妈果然对我说:“贝贝,你在这儿等着,我先去买一碗臭豆腐。”我只能在摊前等着。

我买完之后,妈妈也买完了,我看着臭豆腐,忽然闻到了一阵香味,原来是妈妈的臭豆腐发出的味道。我闻着香味儿,让妈妈给我一个,当我咬了一口后,香味顿时弥漫到了我的口中,我吃了一口还想吃。当我看见手中的烤冷面时,真是感觉手里的烤冷面不香了。我又找妈妈要了几块臭豆腐,吃完之后感觉它才是美食界的王者啊,比其他东西好吃了不知多少倍,我真是可惜在前几年没有尝试过。

原来,臭豆腐这么美味。

臭豆腐说明文作文6

"一块钱一碗,不吃你会后悔的!"听见了么?他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。臭豆腐,臭豆腐,就是臭么!名不虚传,大老远你就能闻到臭味。但是,你可不能被着臭味赶跑哦!因为走进一闻,你就满鼻子馥郁,垂涎三尺了!!

你看,白花花的方形豆腐块,坐着漏勺车,来到油锅舞台上激情跳舞,还有黄澄澄的油堂伴舞!从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花,使豆腐块戴上了金黄色的王冠,换上了黄色的礼服,坐着漏勺车,躺进了它的塑料小床,浇一个准备好的汤澡,这早已成了大街上的一道亮丽的风景线!看着豆腐块的迅速变身,我恨不得扑上去和他们一起奔放,随后悄悄吃掉它们!

端着一碗臭豆腐,拿着牙签。唉,看着美味的臭豆腐,我真不忍心吃掉它。没办法,馋嘴的舌头、牙齿早着诱惑之下,没有丝毫怜悯之心,大口大口地咀嚼着它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口汤,保证你还想吃!臭豆腐简直是上帝送给人间的天上美食!臭豆腐,我的最爱!天上的美食,你岂能拒绝?

臭豆腐说明文作文7

我妈妈出生在湖南衡阳,所以我的家乡在湖南,我最喜欢吃臭豆腐。

十月一日,我妈带我去湖南。有一天,我突发奇想,拉着妈妈说:“妈妈,我们好久没吃臭豆腐了。下楼买点!”妈妈想了想说:“好吧!”其实我妈也想吃!

“喂!”妈妈回来了。她一进门我就闻到臭豆腐的味道。“哦,吃吧!”臭豆腐是黑色的,但是有光泽。湖南人很大方,也给辣椒糊和萝卜干。我已经“口水流了三千尺”,立刻动了筷子,拿起一个又辣又辣的臭豆腐放在嘴里。牙齿一咬臭豆腐皮,麻辣烫的汁液就源源不断地流进喉咙。果汁使我的舌头刺痛。好像舌头都失去知觉了,但还是一个接一个的吃臭豆腐。臭豆腐终于吃完后,我和妈妈拿起冷水瓶猛喝水。我们俩看着对方滚烫的红脸,都笑了。

家乡的臭豆腐好吃!我爱湖南,也爱家乡的臭豆腐。

臭豆腐说明文作文8

我家乡的风味小吃很多,但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在大街小巷上不时传来一阵阵叫卖声:“快来买呀!快来买呀,又香有好吃的臭豆腐,好吃又便宜。”说起臭豆腐,凡是吃过的人,没有一个不为它惊叹不已的。只见摊主先把臭豆腐捞出来,放进锅里,这时,只听见“吱吱”的一阵声响,炸了两分钟左右后,豆腐终于炸好了,摊主利落地把豆腐放进盘子里,再加上一点配料,用刷子把它刷在豆腐上,于是,一碗香喷喷的豆腐就完成了。我那它放在嘴边轻轻地咬一口。“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道,好像山珍海味都比不上它。不知不觉中,一串臭豆腐已被我吞下肚子,这时,我才觉得嘴巴好辣,“呼哧,呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈热心地对我说:“还要吗?”我不好意思地笑了笑,说:“要是要,可惜肚子痛了。”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。”

我爱家乡的各种小吃,更爱家乡的臭豆腐!

臭豆腐说明文作文9

我的故乡是上海,而臭豆腐是上海弄堂口、街道旁、马路边常见的小吃,我就爱吃臭豆腐。

一年四季,无论春夏秋冬,臭豆腐十分走俏。这炸臭豆腐的个体户仅有几家,他们支起大油锅,把白白的豆腐放入滚滚油锅中煎上几分钟,臭豆腐就变成金黄金黄的了,又方又扁的身子也变得鼓鼓的,胖胖的,不仅不臭,还香了呢!在臭豆腐上浇上香香甜甜的甜酱,放上碎碎的榨菜丁,撒上翠绿的葱花叶,哇!这可真是人间美味啊!

我张开大嘴,一口咬下去,啊!它的皮比麦香炸鸡还香脆;它的汁比草鱼汤还鲜美;它的肉比炖鸡蛋羹还鲜嫩。我大口大口的吃了起来,不一会儿,一大盘臭豆腐就被我一扫而光了。

“闻起来臭兮兮,吃起来又香又鲜。”这就是上海的臭豆腐,经济,实惠,可口,既可当菜,又可充饥,我爱故乡的臭豆腐!

臭豆腐说明文作文10

我的家乡在绍兴,我们有很多家乡特产,今天我就向大家介绍一下臭豆腐吧!

绍兴有许多小弄堂,只要一走进绍兴的几条里弄,准能闻到臭豆腐的“臭”味,很多外地游客就是闻“臭”而来,就为了吃一二串油炸臭豆腐。

臭豆腐有好几种吃法,有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。如是蒸吃,出笼后,浇上麻油,香香的,味道酥酥嫩嫩的。但最有名的还是油炸的,只要附近有一摊臭豆腐,老远就能闻到它的“臭”香,使人直咽口水,一串炸成金黄色正方形的臭豆腐,吃上一口脆脆又软软的,回味无穷。

要是您有机会到绍兴来,一定要尝一尝咱家乡的特产—臭豆腐嗬!

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