时间过得真快，一天又过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。如何把日记做到重点突出呢?下面是小编整理的寒假日记学蛋炒饭，希望对大家有所帮助。
寒假日记学蛋炒饭1
爸爸妈妈平时工作都很忙，今天，我要给爸爸做蛋炒饭，我想给他一份惊喜，我要他在蛋炒饭香里醒来。我早早的起了床，去给爸爸做美味的蛋炒饭。
来到厨房，我先把锅洗干净，点燃火把锅烧热;倒少许油在锅里，做这一步的时候一定要小心，当心油烫着了手。油烧热以后，把饭倒进锅里，用锅铲铲动以免粘锅;准备两个鸡蛋，打碎放进碗里，加少许盐，用筷子搅拌均匀;饭热了以后，将蛋均匀的倒在饭的上面，铲匀;最后加一点点味精，一些葱花，这样金黄金黄的蛋炒饭就做好了，又香又好看!
爸爸吃了一口，连说：“好吃!好吃!”看着爸爸狼吞虎咽的满足样，我的心美滋滋的，真让人有一种成就感，付出后的回报真让人觉得欣慰!我暗下决心：今后我一定要为爸爸妈妈做更多更好吃的蛋炒饭。
寒假日记学蛋炒饭2
以前，我泡过方便面、放过馄饨、下过饺子，而今我又上了一个层次，做起蛋炒饭来了。
蛋炒饭的工序相比方便面、馄饨、饺子较为复杂。蛋炒饭蛋炒饭，当然得先煮饭，煮饭时水不能放太多，这样煮的饭会比较烂，饭粒之间粘连在一起，不好炒。水要是放少的话，米粒半生不熟的，不好吃。
既然做蛋炒饭，当然还得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒饭的佐料，可是翻箱倒柜却找不到。唉，没办法，就做清一色“蛋”炒“饭”吧。
我开始用电饭煲煮饭，为了节约时间，我同时开始打鸡蛋。因为在煎蛋时再放调味料无法入味，所以在打蛋时我学奶奶的样子放进了一些盐和糖。随后我往锅里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸却说油多会使鸡蛋更加的鲜嫩，看来是“歪打正着”。
“滋滋，”我开始煎鸡蛋。鸡蛋很容易熟的，一会就煎好了，我将煎好的鸡蛋放到砧板上，横切、竖切，左切、右切，把它们切成了鸡蛋丁，放在砧板上“待命”。
此时，饭正好也煮好了，我先将饭盛到了一个大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎鸡蛋时锅里剩了很多的油，我也就没添加多少，开始把饭倒进锅里炒了。炒着炒着，我觉得饭有点淡，于是我往饭粒倒了些酱油，可是由于技术不太好，一半的饭变成了深红色，一半的饭仍然是白色的。接着我把早已准备好的黄油油的鸡蛋丁放入锅中。嗯!闻到香味了，收锅，好嘞!
此时，爸爸突然告诉我，在冰箱里找到了两根葱呢。也好，我赶紧把葱洗了下，放进锅里再炒了一遍。这回，“四色”蛋炒饭大功告成。
我和爸爸吃得香喷喷的……
寒假日记学蛋炒饭3
蛋炒饭，我喜欢吃，平时都是妈妈帮我炒的，今天我要自己亲手来炒。
在妈妈的帮助下，我将需要用的配菜都一一准备齐全了。有绿绿的葱花、黄黄的姜粒、还有我的最爱：红红的火腿肠，还有打散的鸡蛋，把预先准备好的白米饭弄散，一切都好了，就要开始炒了。
点燃火，放油，烧热，这是每次炒饭的前奏。妈妈一声口令，我将蛋倒下了锅。刹那间，鸡蛋一下去就鼓起了泡泡，我立马将米饭倒了进去，“快，快炒”妈妈在一旁指挥着。我不停地翻动着锅里的米饭，看着锅里的米饭，黄黄的蛋粒，白白的米饭，黄白相间真漂亮;还传来一阵阵的饭香味，让我充满了食欲。翻炒了一会儿，将一小勺盐，均匀地撒在了蛋炒饭里面，又接着翻炒几下。葱花、姜粒、火腿肠粒都依次放入了蛋炒饭里面。再看看现在的蛋炒饭，有绿色的，有黄色的，有红色的，有白色的。再闻闻发出的香味，香气四溢，好香啊!
我给自己盛了满满的一大碗，给爸爸喂了一口，对爸爸说：“好吃吗?”爸爸说：“太好吃了!”妈妈惊讶地问：“儿子今天怎么吃这么多呀?”我调皮地说：“今天是我自己炒的，所以要多吃点。”这句话把我们一家子都逗笑了!
寒假日记学蛋炒饭4
蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的，闻起来香喷喷的，吃在嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭，还会炒蛋炒饭。
今天我就要大显身手，炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了，接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。拿着鸡蛋的一端，把另一端朝下，在碗的边上轻轻一嗑，蛋壳就破了。蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷子开始打鸡蛋，打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油倒入锅中，再开中火，锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去，拿出锅铲子来回炒一炒，又放入米饭。我热极了，汗珠一滴接着一滴地流下来，但我还要继续炒。
饭有些干了，我立即加了一些水，又在饭里加了一些葱。饭快好了，该出锅了，我把火关了。饭还很烫，我盛的时候特别小心。我一点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊!好吃极了，我自己做出来的蛋炒饭就是不一样。我还拿给外婆去尝尝，她也很喜欢，我心里乐开了花。
炒蛋炒饭，不但容易，而且方便，下次我还要做一次。希望大家可以跟我一起学炒蛋炒饭。
寒假日记学蛋炒饭5
说实话，别看我有点胖，可我很愿意分享吃的。什么可乐鸡翅、红烧排骨都会分享给每一个好朋友。但如果有人想要吃我妈妈炒的蛋炒饭，那我就不会这么大方了。
放学了，还没走到家门口就闻到了妈妈做的蛋炒饭的香味了。回到家，赶忙跑去卫生间洗手，接着妈妈就把热腾腾的蛋炒饭端上来了。那一条一条白菜、那一个一个火腿肠丁，仿佛是草丛里开出的几朵鲜艳的花，让人食欲大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子，风卷残云地把那碗饭吃光了。妈妈见我那么爱吃蛋炒饭就决定教我做。
首先是切食材，我挥舞着那把“青龙偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列颠”，哈哈，见识到我“小小厨神”的厉害了吧。
然后是起锅烧油。在油入锅后我便被那劈里啪啦的“鞭炮声”吓了一大跳。我定睛一看，这油怎么蹦起迪来了?我赶紧躲得远远的，生怕它蹦得最嗨的时候撞到我。
等锅热了以后，倒入米饭翻炒几下就开始打鸡蛋了，我娴熟地把鸡蛋敲碎，再把鸡蛋壳拨开。噢!鸡蛋打在桌子上了，快!趁妈妈没看见赶紧弄到碗里。接着我把打好的鸡蛋倒入米饭内，再放入之前切好的“大不列颠”放入锅内一起翻炒。接下来就要放佐料了，我听妈妈讲过：“放佐料前要尝一尝。”啊!我发现了!我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦涩又超级咸的滋味从舌尖直冲肺腑。随即我用几乎整个小区都能听到的嗓音大喊：“我尝到盐了!”
一波三折后，终于把蛋炒饭做好了。虽然这碗饭没有妈妈做的好吃，但我体会到了炒饭的乐趣，我一定会炒出更好吃的饭，加油!
寒假日记学蛋炒饭6
周一的早晨，妈妈还是早早地去上班了，老爸出差了，家里只剩下了我一个人，老妈早上特地的为我做了一碗蛋炒饭，还放在碗里，上面还反扣在碗里，我拿着蛋炒饭正准备吃的时候，突然发现了水池里有什么，走近一瞧看见个空碗，里面有昨晚吃的剩饭。我感觉到了妈妈对我的爱。再打开饭碗，一阵香气把我整个的味觉器官调动起来，定晴一瞧，金黄色的米饭与碧绿的葱交相辉映，诱人的香肠和美味的鸡蛋甚是和谐，这碗饭真乃色香味俱全啊!看见美食的我忍不住动了筷子，想着老妈吃的白水泡饭，我这才知道这碗饭竟包含了如此浓的爱，想着两鬓已有白发的母亲，想着面前这碗饭的份量，帮老妈把碗洗了，我也写了几句话给我妈妈：
妈妈，谢谢你今天早上给我做了这么美味的蛋炒饭，但您自己却吃白水泡饭，妈妈，您辛苦了，为了不再让你操劳和为我操心，也希望您额头上能少几根白发，我今天特地帮您把碗给洗了，看到您吃的竟是如此的差，白天还疲于奔命，早上早早地起床去上班来养家糊口，还日日夜夜地为我们家操劳做家务，妈妈，谢谢您。
写完之后，我把纸条压在桌板下，老妈回来之后看到了这张纸条，泪水早已盈眶，妈妈擦干眼泪，躲到房里，锁上门……
待妈妈出来的时候，两眼通红，说：“儿子你长大了，懂得体谅大人了……”
这是一碗普通的不能再普通的蛋炒饭，但是这份蛋炒饭的份量对我来说是整个世界!
