烧烤是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。下面是小编收集整理的关于烧烤的寒假日记6篇，希望可以帮助到有需要的朋友。
关于烧烤的寒假日记1
一提到过年中发生的趣事，就像天上的繁星，数也数不请。什么走亲访友，和家人一起出去旅游，说也说不完，不过，这次过年在我看来最有趣的事莫过于自己动手烧烤了。
在几个月前，老爸就从网上买了了一只小型烤箱，说是要烧烤，可是我等了好久，依然没有进行，这次过年，我总算可以亲自体验一把了!我们先准备好足够烧烤的材料，又从老家拿来了碳，从超市买来了助燃块，尼龙刷等工具。现在真是万事俱备，只欠东风了!
过年这阵东风倒是马上来了，可是烧烤远没有我想象中的那么简单。首先生火就是个问题。我们先在底下铺了一层碳，再把助燃块点燃放上去，不断地加碳，使他们受热均匀。有时眼看火要灭了，只得多加几根火柴，有时火被压下去了，只好使劲吹让火重燃。点火中还伴随着一股股怪异的烟味，闻着让人只想作呕。熏得我脸红脖子粗。
在我们不断“煽风点火”下，碳已经烧得红彤彤的了，接下来就是烤了。把串号的鸡翅放在烤板上，不断地刷油，控制好火候，不断翻动，再刷上酱，鸡翅散发出诱人的香味，馋得人只想流口水。香肠是我自己烤的，我事先把香肠割了几个小口，这样烤的时候会更加入味。它烤的时候发出“嗞嗞”的声音，我真忍不住想咬一口，可又怕没入味，只好把口水咽下去。我们还烤了肉串、玉米等东西。吃的那个香仅就甭提了，以至于吃完后那种香味还在嘴里回荡着。不过还有点小小的不足：比如玉米有点焦，鸡根有点不熟。不过总体上来说还是不错的，毕竟这是第一次烧烤呀!
真期待下一次烧烤啊!
关于烧烤的寒假日记2
寒假，像一杯水。有甜，有苦，有咸，有辣……在这寒假里，我们发生了许许多多的事情。那么，我现在就和大家一起来分享这杯水中的甜吧!
记得，在这一年的寒假里，我遇到了不少开心的事，这些事都让我感到很甜。其中有一件事是让我感到最甜的。
那是在星期六的一个下午，我们几个约好在篮球场里会合。分别有：我，姐姐，黄泽贤，黎伟康和英明这五个人一起去黎伟康家的'旁边烧烤。我们几个拿着东西，一起去烧烤。到了那个地方，有两个人负责生火，有两个人负责烧水，一个人负责把东西分类。工作分好了，我们先在正式烧烤，我首先拿得是香肠，后来拿的是鸡翅，就在那烧。其他人大多数都是拿香肠，所以香肠一下子就没有了。
过了一会儿，黎伟康和英明就去加碳，他们的手非常的脏，让人想不到的是：他们却把手向别人的脸上抹去，让人变成大黑猫。我们跟着他们……哈哈，大家都变成了大黑猫。他们不服气，说要来一场比赛，比赛规则是：每一个人首先要烧一个食物，然后，把它吃下去，吃完后，就用碳抹在别人的脸上，每个脸要花六条胡须谁先完成就胜利。
比赛正式开始，之间我们大家都向香肠拥去，因为只剩一根香肠，而香肠又是最用以烤熟的。结果被我拿了。过了一会，香肠熟了，我以最快的速度把它吃完，吃完后立刻向碳拥去，眼看黄泽贤就快要吃完了，我加快了速度吗，献给黄泽贤画了六条胡须，接着一个个的画下去……
比赛结束了，我是最终的胜利者。我高兴极了!这一次的烧烤，真好玩啊!这就是那杯水中的甜了!
关于烧烤的寒假日记3
我已经放寒假很多天了。在家里不仅不用早起上学，不用背古诗还能每天吃很多好吃的。我慢悠悠起床，品尝着美味的早餐。走到屋外，今天温度刚刚好不冷不热的。我深深吸了一口清新的空气。走进房间时发现现在已经十点多了。我的奶奶头发已经和白雪一般花白。我看着她动作缓慢而又忙碌的背影。
奶奶很疼我，每天都为我做很多小点心。奶奶虽然年纪大了，但是做的东西很好吃。我闻到一股引起我味觉的香味。奶奶正在烧菜那个香味简直和烧烤一般，我忍不住咽了咽口水。
到了下午2点多钟，我肚子又饿了，我就想到了家里的烧烤炉和碳。我赶忙叫上小伙伴们一起来烧烤，准备起来。我们把家里可以烧烤的东西都拿来了：鱼啊，肉啊，年糕啊。。。。。再加上一大瓶雪碧。
我们点上火，加上碳，用扇子使劲的扇啊扇，不一会儿就热起来，可以开始烤拉。我们把所有的东西都用我爸爸特制的铁钢丝穿了起来。开始动手了，我这名主烤管就坐在凳子上烤啊烤。。。再涂油，再放各种作料。旁边的小伙伴都等急了。
终于烤好了，大家用5分钟的时间吧所有的东西都虫光了，“额……”个个都吃得饱饱的，真是太好吃了。
这次烧烤结束。
关于烧烤的寒假日记4
寒假里，我随着父母去了繁华并且令人向往的美丽城市香港、金碧辉煌的赌城澳门，还去了温暖令我舒心的海边城市珠海。在那里发生了许许多多令我难忘又开心的事，可是让我最怀念的是和小姨家的弟弟剑桥、舅舅家的弟弟西西一起烧烤的情景。
2月4日傍晚，我们一大家子游玩回来去了海边烧烤场，这里是自己租炉子、买炭，自己动手烤着吃，因为是事先商量好的事情，所以我们准备得非常充足。一大兜子海鲜应有尽有，小章鱼、鲍鱼、大虾、秋刀鱼……都是我和剑桥、西西弟弟一起动手洗的。我用小刀把章鱼切开，天啊!我叫起来，里面都是墨汁，看着真恶心。
海鲜洗好了，我和弟弟们分别递给各自的父母，一起在炭火上烤起来。不一会儿，烤肉的香气飘进鼻子里。我涂上烤肉酱，咬上一口，又香又嫩，真是美味可口!海风轻轻地吹拂，皎洁的月光给海岸披上了一层细纱。大家欢声笑语，幸福的时光让我心里也美美的。妈妈给我拍下了这幸福的瞬间，这个春节我过得可真高兴!
这次新春旅游其实还有很多想要与大家分享的，但是作为“小吃货”的我，唯独对这次烧烤久久不能忘怀!
关于烧烤的寒假日记5
寒假的一天，我、妈妈和弟弟悠闲地坐着车来到了朋友的家里参加烧烤聚会。
人还没有到齐。我的“好弟弟”，在院子里东张西望，可能是在找什么可以玩的吧;而我妈妈呢，一心坐在院子里的秋千上，盯着手机屏幕，用微信催促其它朋友快点到来。
这时，一辆车迅速从朋友家的门口飞驰而过，只见那部车，来了一个180度乾坤大挪移，停进停车位里。“唷，那不是“大小姐”来了吗?”弟弟带有讽刺口气说道。弟弟口中的这位“大小姐”就是惊天地泣鬼神、令妖怪闻风丧胆的表妹啊!她患有严重的公主病。之后陆陆续续地来了一些人，终于人来齐了，我们可以烧烤了!!!
一开始，我们要先把碳给点着了，结果不知是碳的燃点太高，还是我们的技术太烂，点了半天，都没点着。最后还是我妈聪明，她直接把碳放在灶上，直接开煤气，过了一会儿，碳终于点着了。一开始，我和我弟拿了两根牛肉串，开始烧，刚开始要涂油，我就和我弟，拿起小刷子，蘸点油，往牛肉串上涂，我们把牛肉串放在烧烤架上，就开始了等待，过了一会儿，我们就要涂配料了，例如：胡椒粉，酱油……涂上去后，感觉好多了，香气弥漫在这个院子里。我妈妈说：“你们的牛肉串熟了!”
我们便匆匆的跑向烧烤架，拿起牛肉串，咬了一口，嗯，色香味俱全，我们体验到了自己动手的快乐。俗话说得好：自己动手，丰衣足食。
之后，我们又烧了很多东西，像：鸡翅，羊肉串，虾……看着我们的劳动成果，我会心的笑了!
这次烧烤不仅给我们大开吃戒，让我懂得一个道理：自己动手，丰衣足食。
关于烧烤的寒假日记6
在老家的时候，朋友非常多，玩的游戏也非常多，不过我和小伙伴，最喜欢的还是野外烧烤，野外烧烤就是，找一个干净的罐子，然后，用东西在罐子上戳两个洞，挂上一个铅丝，把铅丝拉紧，然后，准备一些吃的，比如，玉米、红薯、方便面、火腿肠、面包、然后，还要准备火柴、树枝、佐料，准备好了这些就可以去，一些地方烧烤啦。
平常在老家，我和朋友们，都喜欢在后面的小树林里面烧烤，今天我们又去烧烤了，我们带上准备好的东西，上了小树林，小树林里有一块地是凹的，我们就用哪个地方烧火，我呢，先把树枝和稻草塞给里面，然后，点火，开始烧，开始烧了，我才想起来，没有水，我就叫莹莹去打一点水来，她提着一点水来说， 说，够不够呀，文文说：“够了”过来帮我烧火，然后，莹莹就过去了，小爷叫我和文文，去陪他找找有没有一些死鸽子，拿来烧吃，我和文文都不敢去，因为不敢吃那个死鸽子，不过还是去了，我们去，莹莹和浩然在那里看锅。
到了，前面，没有发现有死鸽子，就到后面找找，到了，三爷家那里，发现了一只，看看，还行没有毒，然后，拿刀子，割开来，一个人选一个地方，小爷大讨厌了，把最好的一块给挑去了，不过呢，我和文文，没禁得住诱惑，也挑了一个地方，我挑翅膀，她挑头那里，然后，各自找了一根干净的铅丝，把肉穿给上面，开始烤。
烤好了，小爷撒了一些佐料，他就开始吃了，他吃到一半，看到我们没有吃，就也停了下来，问我们为什么不吃，我们说：“怕，万一有毒怎么办?小叶看我们这样，说：“放心吧!没有毒的，不然你看我怎么没有事啊，吃吧，不吃我要抢咯，然后，我们赶紧吃，吃完之后，就开始吃，刚才烧的那些东西，我吃的烧面包，都不知被谁烧糊了，气死啦，方便面，烧的咸死了，不知是谁烧的，因该是那两个小鬼烧的。吃完这些，收拾了一下，就又开始玩了，我们商量，吃过饭，去钓鱼，明天烧鱼吃，好吗?好的，大家一致的这样说。
